家でも作れる　カクテルレシピ百科

カクテル「ネバダ」の作り方・レシピ

グレープフルーツのほろ苦さが新鮮

このカクテルの名称はの由来は不明だが、アメリカ西部の山間にネバダという同名の州がある。ラムベースのカクテルには、ライムやレモンのジュースがよく使われるが、このカクテルにはグレープフルーツジュースが使われていて、甘くて酸っぱいだけでなく、少しほろ苦い味わいを作り出している。ラムと柑橘類は合うようなので、オレンジの輪切りなどを添えてみてもよいだろう。

ネバダのレシピ

1. シェーカーにラムからアンゴスチュラ・ビターズまでの材料と氷を入れ、シェークする。
2. カクテル・グラスに１．を注ぐ。

甘いのが好きなら砂糖を増やし、また辛口が好みなら砂糖を使わずスッキリ仕上げてもよい。砂糖の代わりにグレナデン・シロップを使って、ピンクkのネバダにしてみるのもオシャレだ。